Странджанско дядо е пресован сурово-сушен продукт от раздробено свежо охладено свинско месо, натурални подправки и добавки, напълнени в обвивка от естествен произход. Специфичните му вкусови характеристики се дължат на вложените специално подбрани, качествени меса и натурални подправки и на удължения период на зреене – 60 дни протичащ в климатични сушилни камери при стриктно следене на предварително зададени влажност и температурен режим.
Състав
свинско месо, сланина, сол, растителни фибри, захари, ДИКСТРОЗА, стартерна култура, смес от подправки в променливо съотношение.