Филе Кардинал
от 0° до 5°
90 дни
насипно, вакуум
Филе Кардинал се приготвя от свинско контрафиле, което зрее и се суши бавно, при специален режим. Оваляно в ронена чубрица, което му придава незабравим, деликатен вкус.
Свинско контра филе, сол, екстракт от подправки, декстроза, смес от подправки в променливо съотношение.
Енергийна стойност: 843 kJ / 200 kcal
Мазнини: 5.62 грама
- от които наситени: 2.45 грама
Въглехидрати: 1.75 грама
- от които захари: 0.54 грама
Белтъци: 35.59 грама
Сол: 6.85 грама
